Пирог называется "василопита".Василопиту режут во всех учреждениях, в школах, в детских садах...Везде.Счастливчику дарят подарок.Так что в эти дни здесь появляется очень много везунчиков и большой товарооборот во всех кондитерских магазинах."Василопита"- греки называют этот пирог по - имени своего святого Василия Великого которому суждено было стать греческим Дедом Морозом.
Он был епископом Кессарии, когда римляне вторглись на вверенные Василию земли, угрожая захватить город.Чтобы этого не произошло, горожане собрали золото римлянам.Но молитвы епископа обратили в бегство врагов.Как-же теперь разделить золото между горожанами? Тогда Василий приказал испечь маленькие булочки, разложив в каждую золотые монетки и разнести их по домам.Вот такая красивая история.Рецептов василопиты разное множество.Тесто готовится из муки, яиц, сливочного масла, сахара с добавлением цедры апельсина, грецких или миндальных орехов.Готовый пирог посыпается сахарной пудрой или заливается шоколадной глазурью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий